开餐厅需要的带宽取决于多个因素，如餐厅规模、客流量、是否提供在线订餐或外卖服务等。小型餐厅可能只需要几mbps的带宽，而大型餐厅或提供在线服务的餐厅可能需要更高的带宽，如几十mbps甚至更高。
要计算500并发需要的带宽，首先需要知道每个并发连接的平均数据传输速率。假设每个并发连接的平均数据传输速率为$x$ Mbps，则总带宽需求为$500 \times x$ Mbps。，，由于题目中没有给出具体的数据传输速率$x$，因此无法直接计算出确切的带宽需求。如果给定了$x$的值，可以使用上述公式计算得出结果。