在Java中，我们可以使用java.io.File类的createNewFile()方法来创建新的文件，以下是详细的步骤和示例代码：

1、导入需要的包：我们需要导入java.io.File和java.io.IOException这两个包。File类提供了创建新文件的方法，而IOException是处理可能出现的输入输出异常。

import java.io.File;
import java.io.IOException;

2、创建File对象：我们需要创建一个File对象，并给它传递一个字符串参数，这个字符串应该是我们想要创建的文件的路径和名称。

File file = new File("C:/Users/username/Desktop/newfile.txt");

3、创建新文件：接下来，我们调用File对象的createNewFile()方法来创建新文件，这个方法可能会抛出IOException，所以我们需要用trycatch语句来处理它。

try {
    if (file.createNewFile()) {
        System.out.println("File created: " + file.getName());
    } else {
        System.out.println("File already exists.");
    }
} catch (IOException e) {
    System.out.println("An error occurred.");
    e.printStackTrace();
}

4、检查文件是否已经存在：在调用createNewFile()方法之前，我们可以用File对象的exists()方法来检查文件是否已经存在，如果文件已经存在，我们就不需要再创建新文件了。

if (!file.exists()) {
    try {
        if (file.createNewFile()) {
            System.out.println("File created: " + file.getName());
        } else {
            System.out.println("File already exists.");
        }
    } catch (IOException e) {
        System.out.println("An error occurred.");
        e.printStackTrace();
    }
}

以上就是在Java中创建新文件的基本步骤，需要注意的是，createNewFile()方法只能创建空文件，如果需要写入内容，还需要使用其他的I/O流类，如FileWriter、BufferedWriter等，文件的创建也可能受到文件系统权限的限制，如果没有权限，就会抛出SecurityException异常。