在Java中，我们可以使用正则表达式和字符串替换方法来替换HTML文件中的width属性，以下是详细的技术教学：

1、我们需要读取HTML文件，可以使用Java的文件I/O类（如FileReader和BufferedReader）来读取文件内容。

import java.io.BufferedReader;
import java.io.FileReader;
import java.io.IOException;
public class HtmlWidthReplace {
    public static void main(String[] args) {
        String filePath = "path/to/your/html/file.html"; // 替换为你的HTML文件路径
        try {
            String content = readHtmlFile(filePath);
            System.out.println("原始HTML内容：");
            System.out.println(content);
            String replacedContent = replaceWidthAttribute(content, "newWidthValue"); // 替换width属性值为"newWidthValue"
            System.out.println("替换后的HTML内容：");
            System.out.println(replacedContent);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

2、接下来，我们需要编写一个方法来读取HTML文件内容，这个方法将使用BufferedReader类来逐行读取文件内容，并将它们拼接成一个字符串。

private static String readHtmlFile(String filePath) throws IOException {
    StringBuilder contentBuilder = new StringBuilder();
    try (BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader(filePath))) {
        String line;
        while ((line = br.readLine()) != null) {
            contentBuilder.append(line).append("
");
        }
    }
    return contentBuilder.toString();
}

3、现在，我们需要编写一个方法来替换HTML中的width属性，这个方法将使用正则表达式来匹配width属性，并使用字符串替换方法将其替换为新的值。

private static String replaceWidthAttribute(String htmlContent, String newWidthValue) {
    // 正则表达式匹配width属性，style="width: 100px;"或style="width: 100%;"等
    String widthRegex = "(?i)<[^>]*style\\s*=\\s*\"[^\"]*width\\s*:\\s*[^\\s;]+;?\"[^>]*>";
    // 使用新值替换width属性值的正则表达式，style="width: newWidthValue;"等
    String widthReplacement = "<style=\"width: " + newWidthValue + ";\"";
    // 使用replaceAll方法替换width属性值
    return htmlContent.replaceAll(widthRegex, widthReplacement);
}

4、我们将以上方法组合在一起，实现完整的功能，运行程序，它将读取HTML文件，替换其中的width属性，并输出原始和替换后的内容。

注意：这个示例仅适用于简单的HTML文件，对于包含嵌套标签、多个style属性或其他复杂情况的HTML文件，可能需要更复杂的处理方法，这个示例仅替换了style属性中的width值，如果需要替换其他CSS属性或值，可以相应地修改正则表达式和替换方法。

在Java中，我们可以使用正则表达式和字符串替换方法来替换HTML文件中的width属性，通过读取HTML文件内容，匹配width属性，并使用新值替换它，我们可以实现这个功能，请注意，这个示例仅适用于简单的HTML文件，对于复杂的HTML文件，可能需要更复杂的处理方法。