在回答这个问题之前，我们首先要明确一点，香港服务器是否慢并不是一个绝对的问题，它受到很多因素的影响，包括你的地理位置、你的网络供应商、你的设备性能、你访问的网站服务器等等，我们不能简单地说香港服务器就是慢的，或者香港服务器就是快的，我们需要具体问题具体分析。

我们来看看香港服务器的优点，香港作为一个国际金融中心，其互联网基础设施非常发达，香港的网络带宽资源丰富，而且香港与全球的主要网络节点之间的连接速度非常快，这使得香港服务器在全球范围内的访问速度都非常快，香港服务器的稳定性也非常好，因为香港的电力供应和互联网基础设施都非常稳定。

我们来看看香港服务器的缺点，虽然香港服务器在全球范围内的访问速度非常快，但是如果你位于中国大陆，那么访问香港服务器的速度可能会受到影响，这是因为中国大陆对互联网进行了严格的审查和限制，导致大陆用户访问海外网站的速度变慢，如果你的网络供应商的带宽不足，那么你访问香港服务器的速度也会受到影响。

接下来，我们来进行实测，我们可以使用一些在线的网速测试工具，如Ping.cn、Speedtest.net等，来测试我们访问香港服务器的速度，这些工具可以测量我们的网络延迟、下载速度和上传速度。

我们来测试网络延迟，网络延迟是指数据从你的设备发送到服务器，然后再返回到你的设备所花费的时间，网络延迟越低，你的设备访问服务器的速度就越快，我们可以使用Ping.cn来测试我们的网络延迟，在Ping.cn的网站上，我们输入香港服务器的IP地址，然后点击“开始测试”按钮，我们就可以看到我们的网络延迟了。

我们来测试下载速度，下载速度是指你的设备从服务器下载数据的速度，我们可以使用Speedtest.net来测试我们的下载速度，在Speedtest.net的网站上，我们选择“高级设置”，然后在“服务器”选项中选择“自定义”，然后输入香港服务器的IP地址，然后点击“开始测试”按钮，我们就可以看到我们的下载速度了。

我们来测试上传速度，上传速度是指你的设备向服务器上传数据的速度，我们可以使用Speedtest.net来测试我们的上传速度，在Speedtest.net的网站上，我们选择“高级设置”，然后在“服务器”选项中选择“自定义”，然后输入香港服务器的IP地址，然后点击“开始测试”按钮，我们就可以看到我们的上传速度了。

通过以上的实测，我们就可以得出我们访问香港服务器的速度了，如果我们的网络延迟低、下载速度快和上传速度快，那么我们可以说我们的访问香港服务器的速度是快的，反之，如果我们的网络延迟高、下载速度慢和上传速度慢，那么我们可以说我们的访问香港服务器的速度是慢的。

香港服务器是否慢并不是一个绝对的问题，它受到很多因素的影响，我们需要具体问题具体分析，通过实测来得出我们访问香港服务器的速度，如果你发现你的访问速度慢，那么你可以尝试更换你的网络供应商、升级你的设备、优化你的网络设置等方法来提高你的访问速度。