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创建MySQL数据库并设置字符集为UTF-8，可以按照以下步骤进行：

连接到MySQL服务器

您需要使用MySQL客户端工具（如mysql命令行工具）连接到MySQL服务器。

mysql -u root -p

系统会提示您输入密码，输入后按回车键即可登录。

创建数据库

使用CREATE DATABASE语句创建一个新数据库，并指定字符集为UTF-8。

CREATE DATABASE mydatabase CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

解释：

mydatabase: 这是您要创建的数据库名称，可以根据需要进行更改。

CHARACTER SET utf8mb4: 指定数据库的字符集为UTF-8。

COLLATE utf8mb4_unicode_ci: 指定排序规则为Unicode兼容的通用排序规则。

确认数据库创建成功

您可以使用SHOW DATABASES;命令来查看所有数据库，确认新数据库是否已成功创建。

SHOW DATABASES;

使用新创建的数据库

使用USE语句选择您刚刚创建的数据库。

USE mydatabase;

创建表并设置字符集

在创建表时，也可以指定字符集和排序规则。

CREATE TABLE example_table (
    id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
    name VARCHAR(255) NOT NULL,
    description TEXT
) CHARACTER SET utf8mb4 COLLATE utf8mb4_unicode_ci;

插入数据

向表中插入一些数据以验证字符集设置是否正确。

INSERT INTO example_table (name, description) VALUES ('测试', '这是一个测试描述');

查询数据

查询数据以确保数据正确存储和显示。

SELECT * FROM example_table;

通过以上步骤，您可以创建一个支持UTF-8字符集的MySQL数据库，并在其中创建表和插入数据，确保在创建数据库和表时都指定了正确的字符集和排序规则，以便正确处理多语言文本。

各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关“mysql创建数据库utf_创建MySQL数据库”的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！